Unsere Buffet`s

Warme Gerichte:

Kasseler- u. Schweinebraten auf Soßenspiegel mit Sauerkraut oder Ananassauerkraut
Hähnchenmedaillon „Hawaii Art“ oder „Mailänder Art“
Putenmedaillon in Zwiebel- Sahnesoße oder Champignon- Rahmsoße
gemischte Fleischplatte mit kl. Bouletten, kl. Schnitzel, Hähnchenschenkel oder Nuggets
bunte Gemüseplatte mit Brokkoli, Erbsen, Blumenkohl, Möhren m. Sauce Hollandaise o. Semmelbutter

Kartoffelbeilagen: Kroketten und Kartoffelspalten

Kalte Gerichte:

Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten und Weintrauben garniert
Platte mit gefüllten halben Eiern
Platte Tomate - Mozzarella oder Gurkensalat
Butter
Gemischter Brotkorb
Dessert nach ihrer Wahl oder Blätterteigtaschen oder portionierte Obstplatte mit Früchten

Warme Gerichte:

gebackener Krustenschinken mit Sauerkraut oder Ananaskraut oder
- Spanferkelrücken mit Sauerkraut oder Ananaskraut oder
- Partyferkel mit Sauerkraut oder Ananaskraut oder
- gebackene Pute
Hähnchenmedaillon „Hawaii Art“ oder „Mailänder Art“ in Zwiebel-Sahnesoße oder in Champignon- Rahmsoße
Schweinebäckchen in Pfeffersoße oder
- Schweinemedaillons in Sauerkirschsoße
Fischfilet nach ihrer Wahl* gebraten oder gedünstetes auf Gemüse- Reissockel oder Blattspinat oder Bandnudeln
bunte Gemüseplatte mit verschiedene Gemüsesorten mit Sauce Hollandaise oder Semmelbutter

Kartoffelbeilagen: nach ihrer Wahl (s. Downloadformular)

Kalte Gerichte:

Käseplatte mit verschiedene Käsesorten und Weintrauben garniert oder
- Platte mit Käsespieße und Obst
Platte mit halben gefüllten Eiern, Partyfrikadellen, gefüllte Kochschinkenröllchen, Hackepeter oder Sauerfleisch
Gurkensalat, Tomate- Mozzarella-Platte
Butter, gemischter Brotkorb, Partyrad
verschiedene Desserts ihrer Wahl (s. Downloadformular) oder portionierte Obstplatte mit Früchten

Warme Gerichte:

Spanferkelrücken oder Partyferkel oder Krustenschinken gebacken mit Sauerkraut oder Ananaskraut oder gebackene Pute

Wildbraten auf Rotwein-, Preiselbeer- oder Jägersoße, Apfelrotkohl oder gebutterte Waldpilze
Hähnchenmedaillons „Hawaii Art“ oder „Mailänder Art“
- Schweinebäckchen in Pfeffersoße
- Frische Champignonpfanne mit oder ohne Fleisch
- Bunte Gemüseplatte mit Gemüse ihrer Wahl* mit Sauce Hollandaise oder Semmelbutter
- Auflauf ihrer Wahl* oder vegetarisches Gericht
- Kartoffelbeilagen Ihrer Wahl (s. Downloadformular)
- warmes Dessert: gefüllte Eierkuchen oder Mini- Germknödel oder mit Vanillesoße bzw. Rote Grütze

Kalte Gerichte:

portionierte oder ganze Stücke von verschiedenen Käsesorten auf Holzbrett mit Weintrauben garniert
Räucherfischplatte mit verschiedenen Räucherfischfiletsorten, Räucheraal und Krebse
Platte mit Antipasti, Platte mit Tomate- Mozzarella- Basilikum, Gurkensalat
Platte mit gefüllten halben Eiern, Kochschinkenröllchen, Partyfrikadellen
Butter, Kräuterbutter, gemischter Brotkorb
verschiedene Desserts ihrer Wahl (s. Downloadformular) oder portionierte Obstplatte
Platte mit italienischen Tiramisu- Rücken

BUFFET VARIANTE 1